Vous avez vu ce qui arrive au thon, ce poisson gras si riche en Omega 3 ? Il disparaît.
Vous allez me dire que ce n'est pas la première espèce menacée par notre appétit démesuré. Il faut dire qu'avant seuls les japonais mangeaient des sushis. Aujourd'hui, c'est la planète entière. Et le thon est au poisson cru, ce qu'est la pâte miso à la soupe ... indispensable. En plus, il semblerait que les taux de mercure dans les thons pêchés soient au dessus des seuils acceptables. En particulier au Japon. Ne mangez plus de thon, voici la phrase du jour. Ceci n'est malheureusement pas un poisson d'avril.
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