Conserver les herbes aromatiques

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Plus fort et plus courageux

«Vous pouvez penser que vous êtes plus en sécurité en restant ainsi et en maintenant un statu quo.

Pourtant, la sécurité ne vient qu’en prenant des risques, en vous ouvrant et en découvrant toujours plus ce que vous êtes. Certaines personnes ont découvert qu’en essayant de conserver un environnement sûr et en évitant de prendre des risques, elles étaient encore plus effrayées et leur insécurité grandissait.

La peur diminue lorsque vous lui faites face. Vous avez peut-être remarqué que lorsque vous innovez, vous vous sentez plus fort et plus courageux dans les autres domaines de votre vie.»

– Sanaya Roman, Choisir la joie

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Par Karina Perez

Pour conserver les herbes aromatiques, le mieux ?

Une boîte fermée dans laquelle vous mettez les herbes lavées avec un tout petit d'eau et hop au frigo.

Pour gagner du temps, vous pouvez émincer vos herbes d'avance pour les saupoudrer facilement !

Vous connaissez le truc pour gagner du temps ?

Vous récupérez un yaourt en verre ou un petit pot pour bébé, vous mettez les herbes dedans et avec un ciseau de cuisine, vous coupez vos herbes jusqu'à ce qu'elles deviennent fines ...

Et si je les sèche ?

Elles doivent être suspendues les tiges vers le haut. Elles garderont plus de vitamines que celles que vous trouvez en sachet car chez vous c'est sûr, c'est sans être chauffées qu'elles auront séché. Mais fraîches, c'est quand même beaucoup mieux les fines herbes !

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