Le restaurant... Laura Todd

Qui aurait pu imaginer qu’une boutique de cookies puisse abriter un restaurant quasiment bio et végétarien ?

Certes, dans « Escrocs mais pas trop », Woody Allen dissimulait son entreprise criminelle sous la boutique de cookies de sa femme... Mais nous sommes ici avenue de Breteuil, dans la vraie vie, et je m’interrogeais vraiment sur le rapport entre des cookies truffés de pépites de gourmandise et un restaurant qui pense autant à notre bien être ?

Le rapport ? C’est tout simplement un entrepreneur gourmand et engagé qui a insufflé à cette marque octogénaire un vent de bio et de bon sens nutritionnel. La quasi-totalité des ingrédients sont maintenant d’origine biologique et désormais l’original « 1933 » côtoie le 100% végétal, le 100% bio et le sans gluten.

En effet, aussi bons et bios soient-ils, il est difficile de se nourrir uniquement de cookies … c’est d’abord pour prendre soin de son personnel que Serge Montillaud-Joyel a créé ce restaurant aux allures de salon de thé.

Désormais une clientèle fidèle vient y déguster le plat, la tarte, la pizza et la soupe « DU JOUR ». Car comme pour les cookies (plusieurs fournées par jour), ici c’est la fraîcheur qui prime… Pour moi, en ce jour d’automne, ce sera une délicieuse timbale de sarrasin aux 7 épices et sa fricassés de potimarron à la coriandre fraîche. Une carte simple et suffisante avec en plus salades et sandwichs, hoummos et tartare d’algues, pâtés végétaux et fromage.

Si il est dommage de ne pas commencer par un jus de fruits ou légumes frais, il serait criminel de repartir sans avoir goûté aux cookies … vous n’avez vraiment que l’embarras du choix ! Le mien : le « 1933 », chocolat noir 100% végétal et chocolat blanc au thé vert, un régal.

Si le choix est vraiment trop difficile, emportez les (c’est prévu !)… et profitez en pour faire quelques achat dans le rayon épicerie fine qui propose une sélection de produits biologiques.

Laura Todd
81 avenue de Breteuil
75015 Paris
Tel : 01 45 67 92 25
Lundi au vendredi 10h00 à 17h00

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