Un autre chemin est possible | magazine online d\\\'informations éthiques et chics ! http://www.thedifferentmagazine.com Tue, 06 Jan 2009 23:01:26 +0100 FeedCreator 1.7.2 http://www.thedifferentmagazine.com/images/M_images/logo_petit.jpg http://www.thedifferentmagazine.com Un autre chemin est possible | magazine online d\\\'informations éthiques et chics ! http://www.thedifferentmagazine.com/Alter-mode/Tendance/Slow-la-mode-est-slow.html Slow fashion ? Slowear ? Slow mode ? Une nouvelle lubie de bureaux de tendance ? Disons plutôt, un bouleversement sur la planète mode. S’opposant au fastwear - une mode pas chère, des vêtements jetables, des placards sur encombrés - le slow fashion fait le ménage. « Le grand tournant, révélé par la crise, c’est la déception des consommateurs » explique Evelyne Chaballier, directrice d’étude pour l’IFM (Institut français de la mode : www.ifm-paris.com (http://www.ifm-paris.com) ). « Le sentiment d’uniformisation dû aux grandes chaînes de vêtements, ne répond plus à l’attente des acheteurs ». En période de crise, l’effet identitaire reprend le dessus. On a besoin de s’affirmer. La mise en lumière d’une certaine industrie qui surproduit dans le non-respect des droits du travail et de l’environnement interpelle les consommateurs. Mon, 05 Jan 2009 14:57:27 +0100 http://www.thedifferentmagazine.com/Un-gourmand-averti/Carnet-de-recettes/La-Creme-de-legumes-au-Quinoa.html Une galette à la frangipane classique ne contient que des ingrédients naturels : beurre, eau, sel, farine, œufs, amande en poudre ... donc rien d'impossible à faire en bio. Pendant longtemps, le plus dur et le plus long était de faire sa propre pâte feuilletée. Maintenant avec les pâtes toutes prêtes bio, vous n'avez plus aucune excuse pour ne pas faire votre propre galette 100% bio maison ! Reste la fève : recyclez celle de l'année dernière ! Et pour la couronne, cela sera certainement pour vous tant vos convives seront bluffés d'une si bonne (et belle) galette maison ! (Pour 6 personnes)Temps de préparation : 20 mn Cuisson : 25 mn Dans mon panier bio 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre : c'est le plus important 100 gr de sucre de canne 2 œufs (dont 1 jaune pour dorer la pâte) 125 gr d'amandes en poudre 25 gr de beurre de baratte 1 cs de rhum vieux agricole ou 1/2 cs d'eau de fleur d'oranger Dans ma cuisine (1 plaque de four, 1 pinceau)Préparation de la frangipane Mélangez l'œuf, le sucre en poudre et les amandes en poudre. Ajoutez le beurre fondu au bain marie et le rhum (ou la fleur d'oranger). Posez le premier... Sat, 03 Jan 2009 18:29:34 +0100 http://www.thedifferentmagazine.com/Le-Blog/O/C-est-les-vacances.html Départ demain pour de jolies contrées. La vie me fait la joie d'y aller avec les enfants que la vie m'a confiés. Des sentiments divers sont en moi. A la fois, le bonheur, l'enthousiasme. Et à la fois, le trac, une légère inquiétude. Pourquoi passer ainsi ma vie à courir, à bouger, à agir et à ne jamais m'arrêter. Je vois les jours passer, je vois le temps passer. Qu'ai-je réellement réalisé ? Ai-je rendu heureux les gens que j'aimais ? Ai-je assez aimé (car finalement toute vie ne se résume-t-elle pas à cette question) ? Alors partir ainsi me donne toujours plus ou moins le sentiment de me mettre sur la touche, entre parenthèses. Il est sûrement bon que je prenne ce temps de silence, de partage, de marche pour trouver qui je suis, ce que je veux, ce que je peux aussi... Fri, 26 Dec 2008 23:27:08 +0100 http://www.thedifferentmagazine.com/Un-gourmand-averti/News/Le-chocolat-se-fait-cru.html Je le répète souvent, « le bonheur est dans le cru ». Grâce à une jeune anglaise fraîchement immigrée à Paris, le cru se décline désormais au chocolat. Mais pourquoi s’enquiquiner à faire autrement que la pléiade de chocolatiers déjà existant ? D’abord parce que c’est incroyablement bon. Comme c'est le cas pour les autres aliments, éviter les hautes températures permet de préserver les saveurs originelles. Fri, 26 Dec 2008 22:49:57 +0100 http://www.thedifferentmagazine.com/C-dans-l-air/Agenda/Depayz-Arts.html Tandis que les fêtes pointent le bout de leur nez, le Conseil de Seine-et-Marne vous invite à prolonger pendant quatre jours la magie de Noël avec la première édition du festival Depayz'Arts. Du 27 au 31 décembre, douze compagnies et artistes issus des arts de rue et arts plastiques ont carte blanche pour insuffler un souffle nouveau à cinq sites atypiques, certains inaccessibles au public. Fri, 26 Dec 2008 21:51:24 +0100 http://www.thedifferentmagazine.com/Un-gourmand-averti/Question-nutrition/Du-foie-gras-bio...-bio.html Vous trouverez dans les magasins bio des foies gras dont les palmipèdes, - canards ou oies -, ont été exclusivement nourris d’aliments biologiques. Mais cela suffit t-il à les rendre biologique ? Que penser du gavage ? Ce mode d’élevage est-il compatible avec l’éthique inhérente au bio ? Mon, 22 Dec 2008 23:37:48 +0100 http://www.thedifferentmagazine.com/Psy-and-Spi/Sexualite/Sexe-en-sang.html Si les règles, ou menstrues, rythment de façon évidente la vie du corps féminin entre adolescence et ménopause, la façon dont sexualité et menstrues s’apprivoisent dans la vie sexuelle reste secrète. Qu’en est-il du sexe pendant les règles ? Comment est-il perçu par l’un et l’autre sexe ? Mona Hébert, gynécologue, homéopathe et auteur de « La Médecine des Femmes » aux éditions du Roseau, vient éclairer les témoignages des unes et des autres. Mon, 22 Dec 2008 22:59:13 +0100 http://www.thedifferentmagazine.com/C-dans-l-air/Kultura/Ailleurs-commence-ici.html Que reste-t-il de la notion d'identité lorsque la moitié de la population est citadine? Que reste-t-il de la vie rurale, de la planète habitable ? C'est à ces questions que vous sensibilisera l'exposition Terre Natale. Ailleurs commence ici qui vient d'ouvrir ses portes à la Fondation Cartier. Du 21 novembre au 15 mars 2009, ce lieu de défense de l'art contemporain vous invite à un plaidoyer pour la planète construit sous la forme d'un dialogue entre deux hommes : Raymond Depardon, photographe et cinéaste de l'attachement à la terre et Paul Virilio, urbaniste et philosophe travaillant sur l'exode, la vitesse, et le mouvement des populations. Mon, 22 Dec 2008 22:36:15 +0100 http://www.thedifferentmagazine.com/C-dans-l-air/Actualites/Poesie-en-fleurs.html Si vous avez envie de mettre une petite touche de poésie dans votre quotidien, faites un tour du côté de la place Baudoyer à Paris. Du 16 décembre au 11 janvier, vous y découvrirez Fractal Flowers In vitro, la dernière installation de Miguel Chevalier, un des pionniers de l'art virtuel et du numérique. Visuels : Fractal Flowers In vitro 2008 Miguel Chevalier Logiciel Cyrille Henry Mon, 22 Dec 2008 22:18:59 +0100 http://www.thedifferentmagazine.com/Un-gourmand-averti/News/Vive-le-miel-beton.html Miel Béton …. Quel drôle de nom pour du miel ! Qui pourrait avoir envie d’acheter un miel tellement dur que toutes les cuillères risqueraient de s'y tordre ? Vous n’y êtes pas du tout. Le béton c’est son terroir, comme on dirait miel d’alpages ou miel des Vosges. Wed, 17 Dec 2008 13:57:25 +0100 http://www.thedifferentmagazine.com/Psy-and-Spi/Developpement-personnel/Le-Feng-Shui-de-l-Amour.html Un Jules au pied du sapin, ça vous dit ? C’est tout simple. Consultez les arcanes du Feng shui avec notre experte, Nathalie Mérigout, pour recevoir le plus bô des cadeaux, un amoureux tout chaud ! Il y a celles qui affûtent leurs appeaux pour les faire tomber dans leurs filets, et celles plus malines, qui s’en remettent au Tao, pour n’avoir plus qu’à ouvrir leurs bras, leur coeur, et tutti quanti. Ca tombe bien parce que justement l’amour en Feng shui, repose sur votre capacité d’accueil, affirme notre experte. On récapitule : L’amour chez les chinois est de type Terre, selon la loi des 5 éléments qui régissent le Tao. C’est une énergie d’ouverture associée à la couleur jaune et aux formes horizontales, basses, carrée. Tous les éléments en terre cuite, ou même en rotin vont faciliter la circulation de cette énergie… et donc l’apparition de l’amour dans votre vie. Et c’est ça qu’on veut ! Wed, 17 Dec 2008 11:36:12 +0100 http://www.thedifferentmagazine.com/Un-gourmand-averti/Un-produit-a-apprivoiser/Gourmand-le-gingembre.html Avant de devenir tout rose pour accompagner délicieusement les sushis, le gingembre est la racine (ou plus précisément le rhizome) d’une variété de roseau. Ces vertus aromatiques et médicinales sont tellement puissantes, que dès l’Antiquité il franchit les frontières de son Asie d’origine. D’une saveur piquante et poivrée, on le retrouve dans une multitude de préparations salées et sucrées comme notre traditionnel pain d’épices. Wed, 17 Dec 2008 11:08:54 +0100 http://www.thedifferentmagazine.com/Bio-logis/Deco/Special-cadeaux.html Oui, pour vous Noël rime encore avec cadeaux ... mais pas n'importe lesquels : des cadeaux éthiques et verts. Et à J-10 vous ne les avez pas encore tous trouvés ! Alors voici 10 idées pour toute la famille que vous pouvez commander sur le net. Mais attention aux délais ... le père Noël est très occupé en cette période de l'année. Voir le diaporama Mon, 15 Dec 2008 00:11:41 +0100 http://www.thedifferentmagazine.com/Le-Blog/O/Facile-a-dire.html Facile à dire... Qu'il faut se poser. S'arrêter. Hiberner. Sauf que, vous le savez, les Fêtes arrivent et les congés, et les repas partagés, les fêtes de famille, les cartes de voeux... Et le temps passe si vite que l'on a l'impression de toujours courir : les bilans à solder, tous les travaux à rendre avant la fin de l'année, les cadeaux à faire, les vacances à préparer... Pas vraiment le temps de respirer, de se mettre dans la belle énergie de l'Avent, énergie d'accueil et de préparation des temps à venir, sans aucune connotation religieuse d'ailleurs. Dans la réalité, tout le monde est stressé, il fait froid, et les journées sont si courtes... Faire des listes pour s'en sortir, être indulgent avec soi-même, avec les autres, viser le minimum et non le maximum. Et dormir pour se préserver, se protéger, conserver le peu d'énergie qu'il nous reste. Comme une bougie dans la nuit... Que nous sommes tous, vous et moi. Sun, 14 Dec 2008 23:50:44 +0100 http://www.thedifferentmagazine.com/C-dans-l-air/Kultura/La-veillee-des-Abysses.html Après son triomphe aux Molières, le Théâtre du Rond Point met une nouvelle fois à l'honneur James Thierrée, le petit-fils de Charlie Chaplin. Du 10 décembre au 4 janvier, découvrez sa dernière création : La Veillée des Abysses ! Après la Symphonie des Hannetons qui lui valut le Molière de la Révélation théâtrale en 2006, ce magicien de la scène vous invite à un voyage au pays des songes. Sun, 14 Dec 2008 23:00:35 +0100 http://www.thedifferentmagazine.com/Tripethique/Carnets-de-route/Expedition-48-Nord-Suite-du-periple.html Il y a quelques mois, je vous faisait part de l’expédition unique en son genre de Jean Gabriel Chelala, cet ingénieur de 27 ans réalisant un tour du monde à la seule force humaine. Profitant de la trêve hivernale, notre aventurier des temps modernes est rentré en France et assistera au Salon Nautic de Paris où il nous présentera son cyclomer. L’occasion pour moi de vous donner quelques nouvelles ! Thu, 11 Dec 2008 22:01:26 +0100 http://www.thedifferentmagazine.com/Bio-logis/Je-mequipe-que-choisir-/Coup-de-chaud-a-la-pompe.html L’hiver s’installe doucement et avec lui, nous avons rallumé nos chauffages et autres cheminées. Avec le développement des énergies renouvelables, des solutions moins énergivores et plus économes ont vu le jour. Les pompes à chaleur en font partie. D'autant que crédit d’impôt et fibre écolo ont convaincu une quantité non négligeable de Français de s’équiper. Mais, qu’est-ce que c’est exactement ? Mon, 08 Dec 2008 18:06:40 +0100 http://www.thedifferentmagazine.com/Corps-a-coeur/Forme/Wii-Fit-je-fonce-ou-pas.html Soit, elle ne vient pas de sortir. Mais c’est en ce moment que l’on se demande si on la commande pour Noël ou pas… La Wii, on connaît… Surtout si l’on a des enfants, ou des amis avec des enfants, ou même des amis qui n’en n’ont pas mais qui sont justes fans de consoles ! Il arrive même que certains usent de subterfuges et s’offrent la Wii Fit, sous prétexte de bouger à la maison, juste pour s’offrir ensuite les jeux vidéos théoriquement « réservés » aux enfants. Malin ! Wed, 03 Dec 2008 13:52:29 +0100 http://www.thedifferentmagazine.com/Un-gourmand-averti/Adresses/Dans-la-famille-Laura-Todd...-Le-restaurant.html Qui aurait pu imaginer qu’une boutique de cookies puisse abriter un restaurant quasiment bio et végétarien ? Certes, dans « Escrocs mais pas trop », Woody Allen dissimulait son entreprise criminelle sous la boutique de cookies de sa femme... Mais nous sommes ici avenue de Breteuil, dans la vraie vie, et je m’interrogeais vraiment sur le rapport entre des cookies truffés de pépites de gourmandise et un restaurant qui pense autant à notre bien être ? Thu, 27 Nov 2008 16:05:31 +0100 http://www.thedifferentmagazine.com/Psy-and-Spi/Sexualite/Phallus-Mode-d-emploi-3.html Episode 3 : Les plaisirs d’arrière cour A force de se focaliser sur le phallus, on oublie que, comme la femme, l’homme possède un muscle périnée qui fait le lien entre l’organe sexuel et l’anus, donnant à toute cette zone de l’avant à « l’arrière cour » dont parle les chinois, une valeur érogène très forte. Si les femmes sont de plus en plus ouvertes aux jeux anaux souvent prisés par leur partenaire, il n’en est pas toujours de même pour l’homme qui, se trouvant souvent pris entre tabous, jugements et peur de l’homosexualité, ignore cette partie sensible de son anatomie. Wed, 26 Nov 2008 15:19:16 +0100